acessibilidade

O Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGA), da Fundação Universidade Federal da Grande Dourados foi criado em 2016 e implementado em junho do mesmo ano, após aprovação pela Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de nível Superior (CAPES). O Programa surgiu como uma necessidade de formação, em nível de mestrado, para egressos de diferentes cursos para atuação profissional local, regional e nacional.
Nossa missão é formar profissionais capacitados para atuação na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, estando esses profissionais aptos a gerar novos conhecimentos e tecnologias a fim de solucionar problemas sociais, ambientais e econômicos do setor de alimentos e a contribuir com o desenvolvimento do nosso país.

O PPGA tem como objetivos principais:

a) Formar recursos humanos qualificados para colaborar com o desenvolvimento, industrialização e comercialização de alimentos in natura e processados, locais e commodities, em uma região extremamente carente de profissionais qualificados nesta área.

b) Desenvolver profissionais capacitados para caracterização e desenvolvimento de novos produtos alimentícios visando o desenvolvimento da região Centro-Oeste e contribuindo para a qualidade de vida da população.

c) Fortalecer a área de Ciência de Alimentos no Estado do Mato Grosso do Sul: sendo o único Programa específico na área, atendemos a diversos cursos de graduação, tais como Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos, Biotecnologia, Nutrição, Agronomia, entre outros.

d) Formar profissionais capacitados para atuação em docência, institutos de pesquisa e indústrias nacionais e estrangeiras.

e) Integrar alunos de graduação e pós-graduação, utilizando estratégias de ensino, pesquisa e extensão. 
 

LINHAS DE PESQUISA:

• CIÊNCIA DE ALIMENTOS
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