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O Laboratório de Tecnologia de Carnes (LATEC) da Faculdade de Ciências Agrárias (FCA) da Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD) acaba de alcançar uma importante conquista para a instituição: o registro no Serviço de Inspeção Municipal de Dourados (SIMD). A certificação, entregue oficialmente no dia 9 de abril de 2025, é resultado do esforço conjunto dos cursos de Zootecnia e Engenharia de Aquicultura.

A parceria com a Prefeitura Municipal de Dourados, por meio da Secretaria Municipal da Agricultura Familiar, representada pelo secretário Bruno Pontim, foi fundamental para a obtenção do registro. A certificação já está permitindo o processamento de aproximadamente 10 toneladas de peixes que serão comercializados durante a tradicional Festa de Páscoa organizada pela Prefeitura. Esta ação integra o Projeto de Extensão "Renascer Peixes", coordenado pelo professor Dacley Hertes Neu, que beneficia produtores rurais do município. 

O evento de entrega do registro contou com a presença do reitor da UFGD, Jones Dari Goettert, além de professores, acadêmicos, técnicos e produtores. "O registro do laboratório no SIMD reafirma o compromisso da UFGD com o desenvolvimento regional e com a formação de profissionais capacitados para atender às demandas do setor produtivo. Esta é uma clara demonstração do papel social da universidade pública", ressaltou o reitor. 

A obtenção do registro também envolveu o empenho dos professores Rodrigo Garófallo Garcia e Elenice Souza dos Reis Goes. "Este registro representa muito mais que uma simples certificação. É a consolidação de um trabalho que conecta a universidade com a comunidade, gerando conhecimento aplicado e beneficiando diretamente os pequenos produtores da nossa região", destacou o professor Rodrigo.

Com a certificação, o laboratório poderá ampliar suas ações de ensino, pesquisa e extensão, contribuindo significativamente para a formação de qualidade dos acadêmicos da UFGD e para o fortalecimento da cadeia produtiva regional, especialmente para pequenos produtores. A iniciativa reforça o papel da universidade no desenvolvimento técnico-científico do agronegócio, na formação de pessoas qualificadas e na assistência técnica aos produtores, consolidando a UFGD como importante agente de transformação social e econômica na região da Grande Dourados.

Fonte: professor Rodrigo Garófallo Garcia com edição de Jornalismo ACS/UFGD