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Biotecnología


El licenciado en Biotecnología actúa con técnicas que permiten el uso de organismos vivos o parte de ellos en la producción o modificación de productos, en la mejoría genética de plantas o animales y en el desarrollo de microrganismos para fines específicos, como, por ejemplo, la producción de alimentos y bebidas, como lacticinios, cerveza y vino. El profesional de Biotecnología es multidisciplinar, ya que entiende tanto de Biología como de Química, Física, Estadística, Producción e Informática. Opera sobre diversas áreas como Genética, Microbiología, Bioquímica, Ingeniería Química, Ingeniería Genética, entre otras. Las oportunidades de empleo engloban trabajo técnico y gerencial en industrias de alimento, agroindustrias (destilaría, producción de fermentos, enzimas y aminoácidos), pudiendo actuar en el control de calidad de alimentos, micromanipulación de animales, vegetales y microrganismos transgénicos, consultorías a empresas y órganos de control ambiental, investigación y docencia en universidades o institutos de investigación públicos o privados, en el área ambiental desarrollando proyectos en pro de la calidad del ambiente, en el tratamiento biológico de residuos y en el tratamiento de efluentes.

INFORMACIONES DEL CURSO

Modalidad: Licenciado 
Duración: 4 años 
Turno: Integral 
Cupos: 55 cupos

 

 

 

 

ESTRUCTURA CURRICULAR DEL CURSO DE BIOTECNOLOGÍA

COMPONENTES CURRICULARES/ASIGNATURAS

CHT

CHP

CH

Total

LOCAL

 

 

 

 

EJE DE FORMACIÓN COMÚN DE LA UNIVERSIDAD

 

 

 

 

Eje temático de formación común de la Universidad

72

-

72

-

Eje temático de formación común de la Universidad

72

-

72

-

ASIGNATURAS DE FORMACIÓN COMÚN DEL ÁREA

 

 

 

 

Bioestadística

72

-

72

FCBA

Fundamentos de Química

54

18

72

FACET

Metodología Científica

36

36

72

FCBA

Microbiología

36

36

72

FCBA

NÚCLEO DE CONTENIDOS BÁSICOS

 

 

 

 

Bioinformática I

18

36

54

FCBA

Biología Celular

54

18

72

FCBA

Bioquímica Aplicada

54

18

72

FCBA

Bioseguridad e Bioética

18

18

36

FCBA

Botánica I

18

36

54

FCBA

Botánica II

18

36

54

FCBA

Entomología General

36

18

54

FCBA

Fisiología

54

18

72

FCBA

Fisiología Vegetal

36

36

72

FCBA

Fundamentos de Físico - Química

54

18

72

FACET

Fundamentos de Química Analítica Instrumental

36

36

72

FACET

Fundamentos de Química Orgánica

54

18

72

FACET

Genética General

54

18

72

FCBA

Inmunología

36

18

54

FCS

Introducción a Biotecnología

36

-

36

FCBA

Introducción al Cálculo

72

-

72

FACET

Química Analítica Aplicada

36

36

72

FACET

Tópicos en Física Básica

72

-

72

FACET

Zoología

36

-

36

FCBA

NÚCLEO DE CONTENIDOS PROFESIONALES

 

 

 

 

 

 

Bioinformática II

18

36

54

FCBA

Biología Molecular

54

18

72

FCBA

Bioprocesos

36

36

72

FCBA

Biotecnología Ambiental

36

36

72

FCBA

Biotecnología Animal

36

-

36

FCBA

Biotecnología en el Control de Plagas

36

18

54

FCBA

Biotecnología Vegetal

36

36

72

FCBA

Bromatología

54

18

72

FAEN

Ingeniería Genética I

36

36

72

FCBA

Ingeniería Genética II

36

18

54

FCBA

Ensayos Microbiológicos

36

36

72

FCBA

Enzimología y Tecnología de Procesos Microbianos

36

36

72

FCBA

Mejoramiento Genético

36

36

72

FCBA

Microbiología Industrial

36

36

72

FCBA

Planificación de Procesos Biotecnológicos

36

36

72

FCBA

NÚCLEO DE CONTENIDOS COMPLEMENTARES

 

 

 

 

 

Administración de Empresas, Marketing y Finanzas

36

-

36

FACE

Bioestadística Experimental

-

54

54

FCBA

Derecho y Propiedad Intelectual

36

-

36

FADIR

Introducción a Economía I

36

-

36

FACE

Sistemas de Calidad

36

18

54

FCBA

ASIGNATURAS ELECTIVAS

 

 

 

 

 

 

Aplicaciones Biotecnológicas de Enzimas Microbianas

36

36

72

FCBA

Biofilmes Microbianos

36

18

54

FCBA

 

Bioinformática III

36

36

72

FCBA

 

 

 

 

 

Bioprospección de Microrganismos y Biomoléculas

36

18

54

FCBA

Aplicadas a la Biotecnología Ambiental

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Biotecnología Microbiana Aplicada a la Industria y al Medio

54

-

54

FCBA

Ambiente

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Enología

54

-

54

FCBA

 

 

 

 

 

Ensayos Inmunológicos

36

18

54

FCBA

 

 

 

 

 

LIBRAS – Lengua Brasileña de Señales

54

18

72

FAED

 

 

 

 

 

Lenguaje Ambiental y Biotecnológica

36

-

36

FCBA

 

 

 

 

 

Micropropagación Vegetal

-

72

72

FCBA

 

 

 

 

 

Purificación de Enzimas Microbianas

36

18

54

FCBA

 

 

 

 

 

Seminarios Integrados en Biotecnología

36

18

54

FCBA

 

 

 

 

 

Técnicas Avanzadas en Biología Molecular

18

36

54

FCBA

 

 

 

 

 

Tópicos Especiales en Biotecnología I

36

-

36

FCBA

 

 

 

 

 

Tópicos Especiales en Biotecnología II

36

-

36

FCBA

 

 

 

 

 

Tópicos Especiales en Biotecnología III

36

-

36

FCBA

 

 

 

 

 

Tratamiento de Residuos

36

18

54

FACET

 

 

 

 

 

Vacunología e Ingeniería de Vacunas

36

18

54

FCBA

 

 

 

 

 

ACTIVIDADES ACADÉMICAS ESPECÍFICAS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Actividades Complementares

-

-

144

FCBA

 

 

 

 

 

Pasantía Supervisada

-

360

360

FCBA

 

 

 

 

 

Trabajo de Conclusión de Curso I

-

72

72

FCBA

 

 

 

 

 

Trabajo de Conclusión de Curso II

-

72

72

FCBA

 

 

 

 

 

Trabajo de Conclusión de Curso III

-

72

72

FCBA

 

Leyenda: CH Carga Horaria; Carga Horaria Teórica; CHP Carga Horaria Práctica.

 

 

 

 

 

RESUMEN GENERAL DE LA ESTRUCTURA CURRICULAR CON DESCRIPCIÓN DE LA CARGA HORARIA NECESARIA PARA LA INTEGRACIÓN DEL CURSO

 

 

COMPONENTE CURRICULAR

CH

 

 

COMPONENTES DE FORMACIÓN COMÚN DE LA UNIVERSIDAD

144

ASIGNATURAS DE FORMACIÓN COMÚN DEL ÁREA

288

ASIGNATURAS ESPECÍFICAS DEL ÁREA DE FORMACIÓN (A+B+C)

 

A. Contenidos Básicos

1.170

B. Contenidos Profesionales

990

C. Contenidos Complementares

216

ASIGNATURAS ELECTIVAS

324

ACTIVIDADES ACADÉMICAS ESPECÍFICAS (D+E+F)

 

D. Pasantía Supervisada

360

E. Trabajo de Conclusión de Curso

216

F. Actividades Complementares

144

CARGA HORARIA TOTAL DEL CURSO en horas clase (50min)

3.852

CARGA HORARIA TOTAL DEL CURSO en horas

3.210

 

 

TABLA DE PRERREQUISITOS

 

 

 

 

Asignatura

CH

Prerrequisito

 

 

 

 

 

Biología Molecular

72

Biología Celular

72

Biotecnología Ambiental

72

Microbiología Industrial

72

Biotecnología Vegetal

72

Fisiología Vegetal

72

Ingeniería Genética I

72

Biología Molecular

72

Ensayos Microbiológicos

72

Microbiología

72

Fisiología Vegetal

72

Botánica I

54

Fundamentos de Físico-Química

72

Fundamentos de Química

72

Fundamentos de Química Orgánica

72

Fundamentos de Química

72

Mejoramiento Genético

72

Genética general

72

Microbiología Industrial

72

Microbiología

72

Química Analítica Aplicada

72

Fundamentos de Química

72

Trabajo de Conclusión de Curso II

72

Trabajo de Conclusión de Curso I

72

Trabajo de Conclusión de Curso III

72

Trabajo de Conclusión de Curso II

72

 

 

 

 

 

 

TABLA DE EQUIVALENCIAS

 

 

 

 

VIGENTE HASTA 2014-2

CH

VIGENTE HASTA 2015-1

CH

 

 

 

 

Bioinformática I

36

Bioinformática I

54

Bioinformática II

36

Bioinformática II

54

Biología Celular Básica

72

Biología Celular

72

Birreactores

72

Bioprocesos

72

Bioseguridad

36

Bioseguridad y Bioética

36

Biotecnología Ambiental

72

Biotecnología Ambiental

72

Morfoanatomía Vegetal

54

Botánica I

54

Introducción a Sistemática Vegetal

36

Botánica II

54

Ingeniería Genética

54

Ingeniería Genética I

72

Genética y Fisiología Microbiana

36

Ingeniería Genética II

54

Microbiología Industrial

54

Microbiología Industrial

72

Herramientas para el Control de

36

Sistemas de Calidad

54

Calidad

 

 

 

Trabajo de Conclusión de Curso I

36

Trabajo de Conclusión de Curso I

72

Trabajo de Conclusión de Curso II

36

Trabajo de Conclusión de Curso II

72

Trabajo de Conclusión de Curso III

36

Trabajo de Conclusión de Curso III

72


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